氣溫回暖，春茶已經(jīng)陸續(xù)開始采摘啦，在女神節(jié)到來之際剛好和大家聊聊關(guān)于女性特殊時(shí)期飲茶的注意事項(xiàng)。
眾所周知，飲茶有利于健康，但茶的保健作用也不是絕對(duì)的，在某些情況下，不恰當(dāng)?shù)娘嫴璺炊鴷?huì)損害健康。那在女神們的特殊時(shí)期（經(jīng)期、孕期、哺乳期，俗稱“三期”）能否喝茶？要如何喝茶？有什么需要注意的地方？讓我們細(xì)細(xì)盤一下。
婦女月經(jīng)期會(huì)有較多的失血，從而損失大量鐵元素，要靠造血功能來補(bǔ)充血液，故需要更多的鐵營(yíng)養(yǎng)。而茶葉中含有大量的多酚類物質(zhì)，它們很容易與鐵離子發(fā)生絡(luò)合而降低人體對(duì)鐵元素的吸收利用。已有大量研究結(jié)果證實(shí)上述分析，事實(shí)上，我們用酒石酸鐵比色法測(cè)定茶多酚含量就是利用茶多酚與三價(jià)鐵離子之間的這種反應(yīng)。
所以，為了防止引起缺鐵性貧血，我們提倡避開用餐時(shí)間飲茶，即飯前飯后半小時(shí)以內(nèi)不飲茶，而對(duì)于經(jīng)期婦女、孕婦、幼兒、缺鐵性貧血患者等特殊人群，則不但要避開用餐時(shí)間飲茶，還要提倡少飲茶、不飲濃茶。此外，中醫(yī)的觀點(diǎn)認(rèn)為婦女經(jīng)期不宜吃生冷寒涼食物，而就不同茶類而言，綠茶性偏寒，自然屬于經(jīng)期不宜之物了，所以，如果要適當(dāng)飲茶，也不要選綠茶，而選擇紅茶或普洱茶會(huì)比較好。
對(duì)于孕期婦女，由于胎兒在母體內(nèi)的生長(zhǎng)發(fā)育需要大量營(yíng)養(yǎng)，其中包括制造血紅素的鐵營(yíng)養(yǎng)，所以孕婦對(duì)鐵營(yíng)養(yǎng)的需求比一般成人要多。而茶葉中的茶多酚類很容易與鐵離子發(fā)生絡(luò)合而降低人體對(duì)鐵元素的利用率。為了孕婦和胎兒的健康，孕婦需要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，尤其是鐵營(yíng)養(yǎng)。所以，為了防止引起缺鐵性貧血，我們提倡避開用餐時(shí)間飲茶，孕婦、幼兒、缺鐵性貧血者等特殊人群宜少飲茶、不飲濃茶，特別是綠茶。
孕期慎飲茶的另一個(gè)原因是茶葉中的咖啡堿問題。咖啡堿是茶葉中最主要的一種生物堿，在嫩度較高的茶葉中其含量一般占干茶的2%~4%?？Х葔A既是茶葉品質(zhì)特征成分，還與茶葉的許多保健功能相關(guān)，它具有強(qiáng)心、利尿、興奮中樞神經(jīng)等生理作用，由此而發(fā)揮提神、抗疲勞、利尿、解毒等功效。
母體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育的胎兒，對(duì)進(jìn)入母體的化學(xué)物質(zhì)很敏感，對(duì)能直接作用于神經(jīng)系統(tǒng)的咖啡堿更是如此。所以，孕婦應(yīng)盡量避免攝入含有咖啡堿的茶和其他飲料或食物。當(dāng)然啦，考慮到茶同時(shí)具有其他眾多的營(yíng)養(yǎng)或保健功能的成分，對(duì)人體健康具有很好的作用，所以，在預(yù)防和避免上述不利作用的情況下，合理、適度的飲茶還是可以的，但至少應(yīng)少飲茶，適時(shí)飲茶，不飲濃茶，盡量選擇低咖啡堿、低茶多酚的茶。
這里的主要原因也是茶多酚類和咖啡堿。哺乳期飲茶需要關(guān)心乳兒和乳母兩者的健康，要考慮母乳的情況。乳母飲茶會(huì)使其乳汁中含有茶多酚和咖啡堿，乳汁中如果有較多的茶多酚類，可能對(duì)乳兒的鐵營(yíng)養(yǎng)不利，而咖啡堿的存在，有可能影響乳兒神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，或引起過度興奮、不安等癥狀。具體原因參見上面二個(gè)條目。
此外，從中醫(yī)的“四氣”概念來分析，茶一般屬于微寒，偏于平、涼，茶還具有一定的收斂性，所以，它對(duì)于哺乳期婦女的乳汁分泌可能也有不利的影響，造成乳量減少，所以哺乳期還是不飲茶的為好。
當(dāng)然啦，如果不是母乳喂養(yǎng)的情況，當(dāng)然不存在上述問題，而且茶中的咖啡堿還有力于媽媽的健康和精力旺盛，而由茶多酚等所導(dǎo)致的茶的收斂性還可減少乳汁分泌，這對(duì)不想母乳喂養(yǎng)的媽媽而言反而是有利的，再加上茶葉的其他保健營(yíng)養(yǎng)功效，合理飲茶應(yīng)該很有利于產(chǎn)后婦女的健康，所以可以適當(dāng)飲用一些濃度低的淡茶。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所 朱永興
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